Çöçüre

Çöçüre: Geleneksel Uygur Mutfağı’nın El Emeği Mirası

LULA Sushi & Noodles menüsünün en otantik lezzetlerinden biri olan Çöçüre, Orta Asya’nın kadim mutfak kültürünü sofranıza taşıyor. Usta ellerde tek tek, sabırla kapatılan minik mantı hamurları, en kaliteli dana ve kuzu kıymasının özel baharat harmanıyla doldurulur.

Berrak, besleyici ve iştah açıcı et suyu içinde tam kıvamında pişen bu minik mantılar, üzerine serpilen taze yeşilliklerle servis edilerek hem gözünüze hem damak tadınıza hitap eder. Hem doyurucu hem de iç ısıtan bu geleneksel lezzet, her kaşıkta gerçek bir "ev yapımı" hissi sunar.

• İçerik: El yapımı mantılar (Özel dana ve kuzu kıymalı harç), zengin et suyu ve taze yeşillikler.

• Lezzet Profili: Yumuşak hamur dokusu, dengeli baharatlar ve aromatik et suyu.

• Özelliği: Tamamen geleneksel Uygur reçetesine sadık kalınarak, taze malzemelerle hazırlanır.